新鮮食材を炙り焼きで食べる
素材の旨さを引き出す調理法

厚田、石狩の朝市に出かけ仕入れる新鮮な魚介類を、炉端で炙り焼きにする料理がメイン。テーブルに着くと、その日仕入れた約10種類の生の食材が運ばれ、目の前で新鮮な素材を確かめながらオーダーすることができる。中でも帆立の浜焼き609円は、炙り焼きにした帆立独自の磯の香りが口の中に広がり、素材そのもののうまさを際だたせる調理法が人気。群馬産の上州牛や、ハーブを肥料に混ぜた真狩産の豚や、肉質がしっかりとした勇払産の地鶏を使った肉料理も存分に楽しめる。

その日仕入れた食材や、旬の新鮮な魚介や野菜を炉端焼きで楽しむ。約10種類の素材を毎日用意している

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遊食厨房 なごみ屋 元町店 PICK UP写真

【カウンター席】 全28名座れる広々としたカウンター席。 
【元町 刺身5点盛り】 旬の新鮮な刺身をなごみ屋風に豪華に盛り付けます。 
【若鶏の塩焼き】 こだわりの塩で漬け込みました。焼き方にもとことんこだわりました。 
【ハリハリサーモン】 サーモンの握りにオニオンスライスと特製ソースをのせました。サラダ感覚でどうぞ。 
【ホッケ】 羅臼産の大判ホッケです。脂のノリが違います! 
【角煮チャーハン】 じっくり煮込んだ角煮を特製ダレと炒め、チャーハンにしました。人気の一品です! 

遊食厨房 なごみ屋 元町店 店舗情報

基本データ
店名 遊食厨房 なごみ屋 元町店
住所 札幌市東区北23条東16丁目6-1
電話 011-780-8844
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www.life-v.co.jp
交通アクセス ●地下鉄東豊線元町駅下車すぐ
営業時間 ●17:00〜翌1:00(フードLO24:00,ドリンクLO24:30)
休日 1/1のみ休み
駐車場 5台
平均予算 [夜]3000円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 98席(カウンター14席、テーブル席48席、堀こたつ36席)

遊食厨房 なごみ屋 元町店 系列店リスト

北海道地区
遊食厨房 なごみ屋 南郷店 札幌市白石区南郷通7丁目南5-15 011-863-3355
遊食厨房 なごみ屋 元町店 札幌市東区北23条東16丁目6-1 011-780-8844
遊食厨房 なごみ屋 平岸店 札幌市豊平区平岸3条8丁目1-28 011-820-7766
笑い屋 美しが丘店 札幌市清田区美しが丘4条5丁目1-8 011-886-5566
囲み家味覚園 札幌市東区東苗穂4条2丁目4-1 011-787-2233
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